Op bier betaal je in Nederland 21% btw. Dat is het hoge btw-tarief, dat geldt voor bier met meer dan 0,5% alcohol. Dit staat los van de accijns, die ook op bier van toepassing is. Het btw-tarief van 21% geldt ook voor andere alcoholische dranken met meer dan 1,2% alcohol, en voor biermengsels boven de 0,5% alcohol.
Het lage btw-tarief van 9% geldt wél voor veel voedingsmiddelen en dranken, maar bier valt daar dus buiten. De Belastingdienst maakt expliciet onderscheid: zodra een drank boven de alcoholgrens uitkomt, geldt het hoge tarief.
Welk btw-tarief geldt op welk bier?
De grens ligt bij 0,5% alcohol. Bier (en biermengsels) met meer dan 0,5% alcohol valt onder de 21% btw. Alcoholvrij bier met maximaal 0,5% alcohol valt wél onder het lage tarief van 9%, want dat geldt als gewone drank zonder alcohol. Dat scheelt dus een flink stuk.
| Type bier | Alcoholpercentage | Btw-tarief |
|---|---|---|
| Gewoon bier | Meer dan 0,5% | 21% |
| Biermengsel (bijv. radler) | Meer dan 0,5% | 21% |
| Alcoholvrij bier | Maximaal 0,5% | 9% |
Rekenvoorbeeld: hoeveel btw zit er in een flesje bier?
Stel dat je een flesje bier koopt voor €2,00 inclusief btw. Dan werkt de btw als volgt: deel de prijs door 1,21 om de prijs zonder btw te berekenen. Dat is €1,65 exclusief btw. De btw bedraagt dan €0,35. Bij een krat van 24 flesjes à €2,00 per stuk betaal je dus €8,40 puur aan btw.
Let op: bij de prijs die je in de supermarkt of kroeg betaalt, zit ook accijns verwerkt. Accijns is een aparte belasting bovenop de btw. Die accijns wordt berekend over het volume en het alcoholpercentage, en is dus al verdisconteerd in de prijs vóórdat de btw wordt berekend. Je betaalt als consument dus btw over een prijs die de accijns al bevat.
Btw op bier als ondernemer
Als ondernemer die bier verkoopt, breng je 21% btw in rekening op iedere verkoop. Dit geldt voor cafés, slijterijen, supermarkten en horeca. Je draagt deze btw af aan de Belastingdienst via je btw-aangifte. Koop je bier in voor je bedrijf en ben je btw-plichtig, dan mag je de betaalde btw op de inkoop als voorbelasting terugvragen, mits je het bier zakelijk gebruikt (dus voor de verkoop, niet voor privégebruik).
Bier als personeelsgeschenk of bij een zakelijk diner kan gedeeltelijk of geheel niet aftrekbaar zijn voor de inkomstenbelasting of vennootschapsbelasting, maar dat staat los van de btw-regels zelf.
Kortom: koop je gewoon bier met meer dan 0,5% alcohol, dan betaal je altijd 21% btw. Alleen bij alcoholvrij bier tot maximaal 0,5% alcohol geldt het lage tarief van 9%. De Belastingdienst is hier helder over, en er is geen tussenweg.
