Op eten betaal je in Nederland 9% btw. Dat lage tarief geldt voor vrijwel alle basisvoedingsmiddelen die je in de supermarkt koopt, maar ook voor eten en drinken in de horeca en voor afhaalmaaltijden. Er zijn een paar uitzonderingen waarbij het hoge tarief van 21% van toepassing is.
Het btw-tarief op eten: 9% of 21%?
De meeste etenswaren vallen onder het lage btw-tarief van 9%. Dit geldt voor groente, fruit, vlees, vis, brood, zuivel en andere basisproducten. Ook niet-alcoholische dranken zoals water, frisdrank en vruchtensap vallen hieronder. Of je nu boodschappen doet in de supermarkt of een lunch bestelt in een restaurant, het btw-tarief op het eten zelf is 9%.
Het hoge tarief van 21% geldt voor een beperkt aantal voedingsgerelateerde producten. Denk aan alcoholische dranken: bier, wijn en sterke drank zijn belast met 21% btw. Ook supplementen en voedingspreparaten die eerder als geneesmiddel worden gezien, kunnen onder het hoge tarief vallen. Snoep en kauwgom vallen wél onder het lage tarief van 9%, net als chips en andere snacks.
Btw op eten in de horeca en afhaalmaaltijden
Eten en drinken (niet-alcoholisch) in horecabedrijven valt onder het 9%-tarief, zo stelt de Belastingdienst. Dit geldt niet alleen voor een maaltijd die je ter plekke opeet, maar ook voor afhaalmaaltijden. Bestel je een pizza om mee te nemen of haal je sushi af, dan betaal je 9% btw over het eten.
Let op: als je in een restaurant alcoholische dranken bestelt naast je maaltijd, geldt voor die drank wel 21% btw. Op de bon zie je dan vaak twee aparte btw-regels. Dit verschil merk je niet altijd direct in de prijs, maar het staat wel op de factuur.
Rekenvoorbeeld: btw op een maaltijd
Stel, je bestelt een maaltijd voor 20 euro (inclusief btw) in een restaurant. Daarin zit 9% btw. Dat betekent dat de maaltijd netto 18,35 euro kost, en je 1,65 euro btw betaalt. Bestel je daar een glas wijn van 5 euro bij (inclusief 21% btw), dan is de netto prijs van de wijn 4,13 euro en betaal je 0,87 euro btw.
| Product | Btw-tarief | Voorbeeld (incl. btw) | Btw-bedrag |
|---|---|---|---|
| Maaltijd (horeca of afhaal) | 9% | € 20,00 | € 1,65 |
| Boodschappen (supermarkt) | 9% | € 10,00 | € 0,83 |
| Alcoholische drank | 21% | € 5,00 | € 0,87 |
Wanneer geldt 0% btw op eten?
Er is geen nultarief voor eten in Nederland, zoals dat in sommige andere landen wel bestaat. In het Verenigd Koninkrijk bijvoorbeeld zijn veel basisvoedingsmiddelen volledig vrijgesteld van btw. In Nederland is het laagste tarief dat van toepassing is op voeding 9%, tenzij je te maken hebt met specifieke vrijstellingen die niets met eten te maken hebben.
Koken onder begeleiding en voedsellessen
Een bijzondere situatie is koken onder begeleiding. Als iemand je leert koken en daarbij eten wordt verstrekt, valt ook dit onder het 9%-tarief voor voedingsmiddelen. De Belastingdienst rekent dit tot het verstrekken van eten en drinken, niet tot een onderwijsdienst. Het tarief dat voor het eten geldt, bepaalt dan het tarief voor de hele dienst.
Het btw-tarief op eten is in de meeste situaties dus simpel: 9% voor nagenoeg alles wat je eet of drinkt (zonder alcohol), zowel thuis als buitenshuis. Controleer bij twijfel altijd de bon of factuur; daar staat het gebruikte tarief altijd vermeld.
